Bucaramanga se prepara para una semana donde el pollo frito será el protagonista absoluto.
Del 21 al 27 de septiembre, la capital santandereana hará parte del Pollo Week 2026, una ruta gastronómica nacional que reunirá a más de 350 restaurantes en diez capitales del país y que pondrá a prueba la creatividad de cocineros y el paladar de los comensales.
La iniciativa llegará simultáneamente a Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga, Barrancabermeja, Armenia, Pereira, Manizales, Ibagué y Villavicencio.
Durante siete días, cada ciudad presentará preparaciones inéditas, creadas exclusivamente para esta edición, que van desde tenders hasta hamburguesas, sándwiches, alitas y más propuestas.
Bucaramanga, con sabor propio en la ruta nacional
Aunque se trata de un evento nacional, el enfoque local es clave.
En la capital santandereana ya están confirmados 17 restaurantes que participarán con recetas originales: La Hamburguesería 20.15, Chicken Box, The Way, Peckers, Noria Sushi, Filo Angus, Rudo, Oso Perezoso, Woki, Jhonny, Artesano Hamburguesería, Bockys, Santander Burger Bar, Parceros, Lobo Burger, Burger San Miguel y Freedogs. Se espera que en los próximos días se sumen más establecimientos.
La apuesta es mostrar la versatilidad del pollo frito en la ciudad: crujiente, picante, dulce, jugoso, con toques sofisticados, callejeros, internacionales o con identidad completamente colombiana.
Para el público bumangués será una oportunidad para descubrir nuevos restaurantes, apoyar emprendimientos locales y comparar propuestas teniendo un mismo ingrediente como protagonista
¿Cómo participar?
Para sumarse, los interesados deberán descargar la app Tulio Recomienda a partir del 21 de septiembre, filtrar por Bucaramanga y explorar las propuestas disponibles. Luego, podrán visitar los restaurantes, probar las preparaciones especiales y votar por sus favoritas escaneando el código QR dispuesto en cada local.