En el marco de la conmemoración del Día del Cacaocultor, productores y líderes del sector se reunieron en Bucaramanga para dialogar sobre los retos y oportunidades de esta cadena productiva, considerada una de las más representativas del campo a nivel local.
El encuentro permitió visibilizar la importancia del cacao en la economía rural y su papel como motor de desarrollo para numerosas familias que dependen directamente de esta actividad.
En la zona rural de Bucaramanga se cultiva cacao en diferentes veredas y corregimientos, donde, según los más recientes reportes de las comunidades, la producción ha venido en aumento.
Sin embargo, este crecimiento no ha estado acompañado por una expansión en el número de compradores ni de consumidores, lo que ha generado preocupación entre los productores.
Ante este panorama, surge la necesidad de impulsar acciones que promuevan el consumo y la compra de cacao, con el fin de garantizar la sostenibilidad del sector y permitir que la producción continúe fortaleciéndose y masificándose con el paso del tiempo.
Durante el encuentro, desarrollado en Cenfer, se destacó el crecimiento de los cultivos en distintas zonas rurales del municipio, donde numerosas familias encuentran en el cacao su principal fuente de sustento.
No obstante, uno de los principales desafíos identificados sigue siendo el bajo consumo a nivel local, una situación que, según los participantes, está relacionada con el desconocimiento de la ciudadanía sobre las propiedades nutricionales y los beneficios para la salud que ofrece este producto.
“Necesitamos que más familias incluyan el cacao en su dieta diaria. Es un producto con un gran valor nutricional que aún no se aprovecha como debería. A mayor consumo, mayor será el fortalecimiento de nuestro gremio”, afirmó Jaime Goyeneche, presidente de la Junta de Acción Local del corregimiento uno y líder de la vereda San Pedro Bajo.
Día del Cacaocultor
El Día del Cacaocultor en Colombia, celebrado el 18 de abril de 2026, busca reconocer la labor de quienes hacen parte de esta cadena productiva, así como resaltar la importancia del cacao en el desarrollo rural y su tradición en distintas regiones del país.
En este contexto, Santander se posiciona como uno de los departamentos más destacados en la producción de cacao, teniendo como referente a San Vicente de Chucurí, conocido como la capital cacaotera de Colombia.
Espacios de crecimiento
Asimismo, los productores resaltaron el impacto positivo de los espacios generados por la administración municipal.
Los cuales permiten visibilizar sus productos, conectar con nuevos compradores y fortalecer los procesos de comercialización.
“El acceso a estos escenarios abre puertas para que los consumidores conozcan, prueben y valoren nuestros productos. Esto no solo mejora el precio del cacao, sino que también permite mantener un equilibrio entre el campo y la ciudad”, agregó Goyeneche.